Entrevista Empresario Familiar

Mantener un negocio pequeño funcionando mucho tiempo es todo un reto. El objetivo al que aspira todo empresario no es solo tener un negocio rentable, es que este perdure a lo largo de los años. Un ejemplo de esto es la empresa Autobuses de Villena SL.

Esta micro empresa familiar de segunda generación lleva ya casi 25 años en funcionamiento. Fue creada por un amigo del padre del actual dueño, Jose Francisco Navarro Rios, y gestiona el transporte público de Villena y sus alrededores, en Alicante.

Preguntamos a Jose cual es la fórmula para lograr que una empresa consiga funcionar durante tantos años, a lo que nos responde que la clave está en dedicarle mucho esfuerzo, trabajo y fe en el proyecto. Comenta que es importante cuidar tanto el servicio que se da como a los propios empleados, y que la eficacia se basa en el trabajo constante y diario.

Ficha de la empresa: 

Fuente: Expansion.com

El aceite de oliva y su importancia en España

Las cosas más pequeñas no suelen percibirse con la importancia que tienen. Este es el caso del aceite de oliva.

El aceite de oliva es uno de los principales motores de la producción en España, siendo un 35% del total con un uso de 2.564.067 hectáreas dedicadas a la aceituna de mesa y los olivares de doble aptitud (mesa y almazara). Y esto se debe a que España es el mayor productor de este producto, seguido por Italia y Grecia. De las 2.393 toneladas de aceite de oliva mundial que se produjeron en 2015,  España genero 827,7 toneladas, mientras que en 2014 genero 1.781,5 toneladas del total de 3.270,5 mundiales, lo cual hace de este sector un sector importante para la economía española y un gran generador de empleo, sobretodo en Andalucía, zona donde se produce el 83% del aceite de oliva a nivel nacional, ya que somos un generador enorme. Con todo esto, el mercado principal de aceite de oliva es Europa, siendo Italia el principal importador de aceite de oliva español, con un total del 35% de la producción y seguido por Francia y Portugal con un 18% y 16% respectivamente.

Sin embargo, cabe destacar que la producción ha sido muy inestable en los últimos 25 años, y eso repercute negativamente en nuestro país. Varios de los factores que más repercuten en esta inestabilidad son las sequías, las altas temperaturas en los olivares, el agotamiento del árbol y el cambio climático que favorece estas cosas. Todo esto, acaba en una mala floración por parte de los olivos, lo que provoca una gran pérdida productiva. Además, si no se realizan las pertinentes técnicas, el proceso de creación de aceite de oliva puede suponer un gran problema medio ambiental, debido a que el 50% de la oliva se acaba convirtiendo en aplechín,  un compuesto de aguas residuales que surge en el proceso de creación del aceite, y que si no se trata para convertir en alperujo (un tipo de combustible) puede ser un problema mayor.

Por último, es importante reseñar que en España hay un tipo de turismo interior llamado   oleoturismo,  dado que en algunas zonas del país el aceite se considera parte del patrimonio cultural, lo que promueve un turismo enfocado a ello con rutas guiadas para que los turistas conozcan mejor el producto y puedan disfrutarlo.

Dicho todo esto, hay que reflexionar sobre como mantener e incrementar el nivel de producción y exportación. Siendo uno de los sectores más importantes del país, debería contar con más ayudas y facilidades para contratar gente y tratar los residuos como el alpachín, así como medidas para tratar de regularizar las cosechas al solventar problemas como la sequía, ya que si no se toman medidas las pérdidas en unos años pueden ser enormes y repercutir negativamente en nuestra economía.

Fuentes: El valor económico del aceite de oliva en España: El oroverde de la dieta mediterránea,

               Fuentes propias.

Las formas del dinero: una historia del valor

A lo largo de la historia muchas han sido las cosas que por su valor han servido como método de cambio y comercio, desde la lana hasta el sistema fiduciario actual, pero, ¿cómo llego a implantarse el sistema fiduciario?

Sucedió durante la época del "dinero mercancia". A la hora de comerciar, el dinero debían ser piedras preciosas, con una durabilidad, capacidad de transportarse y homogeneidad, entre ellas. Si añadimos a esto que a la hora de intercambiarlos había que comprobar su pureza y calidad, el intercambio se convertía en algo más problemático que beneficioso.

Por ello, decidieron establecer un sistema que otorgara un valor mayor a objetos con un valor casi nulo o muy escaso, de tirada limitada y que estableciera una relación de confianza entre las autoridades que lo emitían y los ciudadanos que las utilizaban. Esto permitió crear un ambiente de estabilidad, que permitió crecer a la economía en todo el mundo, y llegar a lo que hoy día conocemos como capitalismo.

Retema: prensa del medio ambiente

Hoy en día pocos son los medios que apuestan por el papel, o continúan imprimiéndose, y menos aún, que lo hagan hablando del medio ambiente. Una de las pocas que siguen manteniéndose es Retema.

Retema es una revista que lleva 30 años tratando temas como el tratamiento de residuos o la depuración de las aguas de una forma más técnica. Pertenece a ADC MEDIA EDICIONES TECNICAS, S.L, está dirigida por Jesús Alberto Casillas y su principal redactor es Luis Cordero, y colabora con diferentes asociaciones medio ambientales e instituciones españolas. 

Está dirigida principalmente a un público que abarca desde jefes de servicio de empresas dedicadas a la industria de producción hasta responsables medioambientales de consejerías, universidades, ministerios o ayuntamientos, o en resumen, gente con un contacto directo profesionalmente con el medio ambiente que requieran de una información especializada. 

El contenido de la revista varía cada mes, pero está prefijada la línea temática meses antes y se puede consultar en la web, además, el contenido concreto se revela un tiempo antes de su salida, y varía desde noticias y artículos de opinión hasta reportajes extensos sobre temas como la gestión del agua. 

Respecto a su venta, la revista continúa en papel utilizando el método de la suscripción. Aquellos que quieran la revista en papel pueden recibirla todos los meses pagando un precio determinado que además incluye servicios en la página web, mientras que aquellos que no la requieran en físico pueden optar por una suscripción digital, lo que permite conciliar su uso técnico por jefes de servicio o responsables ambientales con su uso menos profesional y al mismo tiempo, continuar en papel desde hace 30 años.


Fuente: eInforma
             Retema

Mercadona, el gigante español de los supermercados

Mercadona es una de las empresas más grandes de España, dedicada a la venta de alimentos, con sede en Valencia y 1275 sucursales por todo el país. La empresa consta de 4 accionistas principales, recayendo la mayor parte de sus acciones en Juan Roig Alfonso, director ejecutivo e hijo del fundador Francisco Roig Ballester, quién la ha convertido, en una de las mejores empresas de España.

Ficha empresarial:
CNAE: 4711 - Comercio al por menor en establecimientos no especializados, con predominio en productos alimenticios, bebidas y tabaco. 

Sector: Comercio menor

Empleados

Ventas:

Estructura: 

Web: https://www.mercadona.es




Sus principales competidores en el país son algunos supermercados como Carrefour o Lidl.

Fuente: https://www.einforma.com/

Obituario Ficticio: Muere a los 69 años Juan Roig

Juan Roig Alfonso, presidente ejecutivo y máximo accionista de Mercadona murió ayer a los 69 años en Valencia, según ha comunicado la familia.

El distinguido empresario nació el 8 de octubre de 1949 en Valencia, y se formó en una escuela jesuita y un colegio franciscano. Se graduó en Ciencias Económicas y Empresariales por la Universidad de Valencia, donde conoció a su esposa Hortensia Herrero Chacón y en PADE del IESE Business School de la Universidad de Navarra. Se casó con ella en 1973 y tuvo 4 hijas.

Sus padres, Francisco Roig Ballester y Trinidad Alfonso Mocholí, fundaron Mercadona en 1977 dentro de su grupo de Cárnicas Roig, y en 1981, Juan Roig les compró la empresa junto a 3 de sus hermanos, de los cuales adquirió la mayoría de sus acciones en 1991, convirtiéndose junto a su mujer en el mayor accionista de la empresa. Su gestión y expansión de la empresa, y sus brillantes resultados económicos le llevaron a ser galardonado con el Premio Príncipe Felipe de la Excelencia Empresarial en 2010 y a ser incluido en la Academy of Distinguished Entrepeneurs, siendo el primer español presente en esta academia. 

Este es un obituario ficticio realizado como práctica para la asignatura de Periodismo Especializado en economía y medio ambiente.

El paro se reduce poco a poco

Con los resultados de la EPA recién salidos, podemos afirmar que España crece poco a poco hacia una recuperación económica importante.

Desde 2010, en plena crisis económica, el paro se ha reducido en 2,60 puntos a lo largo de estos años, lo cual es un dato muy favorecedor para la economía española. Sin embargo, no todo son buena noticias.
El paro juvenil se mantiene más o menos estable, bajando 6 puntos respecto al año anterior, pero solo 1 respecto a 2010, lo cual refleja el daño que sufrió el empleo juvenil durante la crisis. Por otra parte, el paro entre las personas de 25 a 55 años se ha reducido, quedando en solo 15.92 puntos, solo un punto menos que las personas de más de 55 años, según afirman el INE y el informe del Mercado del Trabajo Estatal del Ministerio de Empleo y Seguridad Social.
Todo esto nos lleva a pensar que el empleo en España se va recuperando y estabilizando, aunque los jóvenes siguen siendo los más perjudicados pero según crecen van normalizando su situación, algo decisivo para el futuro de la economía española.

Guardianes del Medio Ambiente

El medio ambiente cada vez está en mayor peligro. El ser humano contamina, consume recursos a un ritmo desorbitado y modifica los paisajes naturales a su antojo desde hace décadas, lo que lleva a el planeta a un fin cada vez más inminente. Para combatir contra esto, ONL como AEMS-Ríoscon vida dedican su tiempo para concienciar y ayudar a la preservación, pero, ¿quiénes son?

AEMS fue fundada en 1979 por un grupo de pescadores conservacionistas dedicados a la conservación nacional de los ríos, especialmente aquellos que albergan salmones autóctonos.

Desde entonces, la organización ha conseguido lograr la implementación de leyes y medidas como el programa de gestión sostenible de los ríos en 1980, el programa de compatibilidad ambiental de las minicentrales hidroeléctricas en los ríos de montaña o el programa de restauración de hábitats y riberas que han permitido restaurar partes del Alto Tajo y el Guadalupe.

Esta organización también dedica su actividad a realizar jornadas de concienciación ciudadana, divulgar información científica para un mejor cuidado del medio ambiente, así como a denunciar diversos ataques al medio ambiente junto a los comités jurídicos locales, como el vertido de residuos químicos por parte de empresas y a enseñar técnicas de pesca y pesca sin muerte.

Su principal fuente de financiación son las donaciones de ciudadanos y las ayudas que presta la UE, ya que es considerada una organización de utilidad pública. Estas donaciones son de vital importancia para la organización dado que influyen en temas como la organización, ya que donar una cantidad determinada al mes permite convertirse en socio numerario, lo cual incluye proponer directamente medidas y tomar decisiones sobre el cuidado medio ambiental.

Sus principales formas de comunicación son a través de las redes sociales y su página web, así como sus revistas divulgativas, dado que no tienen mucha repercusión en los medios, aunque su labor haya recibido varios premios y distinciones a nivel nacional desde 1995 hasta 2018.

España y los gases de efecto invernadero

Con la salida del anuario estadístico del INE de 2018, hemos conocido datos muy importantes para el medio ambiente, como pueden ser la recogida de residuos sólidos urbanos o el uso del agua se hace en España. Entre estos, se encuentra uno muy importante, las  emisiones de gases de efecto invernadero.

¿Por qué es importante este indicador y qué nos indica?
Este indicador mide las kilotoneladas de gases perjudiciales para la capa de ozono como el CO2, el vapor de agua o el metano. Cuanto mayor es el número más emisiones dañinas genera el país, las cuales favorecen el calentamiento global. En este tema, España llevaba una gran diferencia con el resto de países europeos, llegando a ser casi el doble que ellos, convirtiendo a España en uno de los grandes contaminadores de Europa.

Del 2007 al 2014, España ha reducido en 40 kilotoneladas sus emisiones según el INE y CCOO, mientras que la media europea solo ha bajado 20 kilotoneladas, lo que reduce la distancia entre España y la UE en 40 kilotoneladas en vez de las 60 que de más que emitíamos en 2007 y 2008.

Fuentes: Anuario Estadístico de España 2018
 Informe de las emisiones de gases de efecto invernadero en España (1990-2017), CCOO.